A l’entrada de Penàguila es troba el restaurant “Penya de l’aguila”, regentat pels germans Pepe, Enrique i Toni Blanes, és un local amb una capacitat de 110 comensals, amb una llarga tradició familiar, som la tercera generació dedicats a la restauració a Penàguila.
La nostra carta esta basada en la cuina tradicional, amb receptes heretades dels nostres pares, i elaborades amb l’afecte que es mereixen.

Alguns dels plats més típics són:

OLLETA. Fresols, “penques”, carn de porc i oli d’oliva, imprescindible a l’hivern, típica en tota la comarca.

PEBRERES FARÇIDES. Pimentons farcits d’arròs elaborat amb carn ò peix, acabats de cuinar al forn.

BORRA. Plat típic d’hivern i Setmana Santa, elaborat amb espinacs, abadejo, pimentó sec i ou.

ARROÇ EN CONILL. Arròs caldós amb conill i verdures de temporada, elaborat a foc lent i sense presses, només per encàrrec.

PERICANA. Plat estrela de la comarca, hi ha moltes receptes, però, els ingredients no canvien. Alls, pimentons secs (de pericana), abadejo, i un bon oli d’oliva.

A més d’estos plats, es poden degustar els diferents tipus d’arrossos, (espinacs i aladroc, floricol i Bacallar, magre amb verdures etc.).
No podem oblidar-nos de la “picaeta”, tenim més de vint plats diferents d’entrades, elaborats amb receptes tradicionals.

DIRECCIÓ: C/ Mossén Bernat Fenollar 10
INFORMACIÓ I RESERVES: 965513101