OLLETA. Fresols, “penques”, carn de porc i oli d'oliva, imprescindible a l'hivern, típica en tota la comarca.

PEBRERES FARÇIDES. Pimentons farcits d'arròs elaborat amb carn ò peix, acabats de cuinar al forn.

BORRA. Plat típic d'hivern i Setmana Santa, elaborat amb espinacs, abadejo, pimentó sec i ou.

ARROÇ EN CONILL. Arròs caldós amb conill i verdures de temporada, elaborat a foc lent i sense presses..

PERICANA. Plat estrela de la comarca, hi ha moltes receptes, però, els ingredients no canvien. Alls, pimentons secs (de pericana), abadejo, i un bon oli d'oliva.